Gefriergetrocknete-Erdbeerscheiben in Industriequalität: Premium-Fruchtzutaten
Unsere gefriergetrockneten Erdbeerscheiben wurden speziell für die Produktion hochwertiger Lebensmittel und dekorative Anwendungen entwickelt. Im Gegensatz zu Würfeln erfordern Scheiben einen strengeren Prozess der Rohstoffauswahl; Wir verwenden ausschließlich symmetrische, herzförmige Erdbeeren, um sicherzustellen, dass jede Scheibe einen ästhetischen Querschnitt behält. Durch unsere präzise Dehydrierungstechnologie bei niedrigen Temperaturen bewahren wir die natürliche Zellintegrität der Frucht, was zu einem knusprigen, leichten Produkt führt, das beim Verzehr vor Geschmack nur so strotzt.
Detaillierte Produktspezifikation
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Parameter |
Industriestandard exportieren |
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Produktname |
Premium Freeze-Getrocknete Erdbeerscheiben |
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Gängige Handelsnamen |
FD Erdbeerchips, getrocknete Erdbeerscheiben, Teemischung-Fruchtscheiben |
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Standarddicke |
5 mm - 7mm (gleichmäßig geschnittene herzförmige-förmige Querschnitte-) |
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Feuchtigkeitsgehalt |
Max. 3,0 % (Extra-Qualität für Premium-Crunch) |
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Farbprofil |
Tiefes natürliches Rot; Kein oxidatives Ausbleichen oder Bräunen |
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Reinheitsgrad |
100 % Frucht; Nicht-GVO; Clean-Label-Zutaten |
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Haltbarkeit |
18 Monate (ungeöffnet) |
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Speicherprotokoll |
Von UV-Strahlung und hoher Luftfeuchtigkeit fernhalten |
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Verpackung |
Mit Stickstoff-gespülte, mehrschichtige-Beutel aus Aluminiumfolie |
Kernvorteile für Lebensmittelhersteller
Außergewöhnlicher ästhetischer Wert:Jede Scheibe zeigt die schönen inneren Samen und die Gefäßstruktur der Erdbeere und macht sie zum perfekten visuellen Helden zum Garnieren von Premium-Desserts.
Knusprige Textur und intensives Aroma:Unser langsamer-Gefrierprozess schließt die flüchtigen aromatischen Verbindungen ein und sorgt für einen intensiven natürlichen Duft.
Optimierte strukturelle Integrität:Unsere Scheiben werden so verarbeitet, dass sie fest genug sind, um übermäßigem Bruch beim automatischen Mischen oder Transportieren zu widerstehen.
Verarbeitungstechnologie und Anpassung
Wir verfolgen eine vertikale Integrationsstrategie, vom Bauernhof bis zur Gefriertrocknungskammer. Unsere Scheiben durchlaufen nach dem Trocknen einen zweistufigen optischen Sortierprozess, um verfärbte Stücke zu entfernen.
- Anpassung:Wir bieten eine individuelle Dickenanpassung an (von 2 mm dünnen Flocken bis zu 8 mm dicken Scheiben).
- Beschichtungsservice:Wir können mit Schokolade-überzogene oder in Joghurt-getauchte Erdbeerscheiben anbieten.
Vielseitige Anwendungen:
Süßwaren:Premium-Schokoriegel-Inklusionen oder Dip-Snacks.
Gastronomie:Dekorative Beläge für hochwertige Bäckereiketten und Cafés.
Einzelhandelspackungen:Direkt--gesunde Fruchtsnacks für den Verbraucher.
Essfertige-zu-Müsli:Erhöht den wahrgenommenen Wert hochwertiger Müslimischungen.
Logistik, Lagerung und globale Versorgung:
Verpackung:Mit Stickstoff-gespülte, mehrschichtige-Beutel aus Aluminiumfolie.
Lagerung:Empfohlene Lagerung in einem temperaturkontrollierten Lagerhaus (-<20C).
Kapazität:Jährliche Produktion von über 500 Tonnen, was eine stabile Versorgung das ganze Jahr über- gewährleistet.
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